
SINCE 1995
綠雪品質 始終如一
大連綠雪蛋品發展有限公司
大連綠雪蛋品發展有限公司是大型的現代化蛋制品加工企業,引進歐洲先進的蛋粉生產設備和工藝,同時從加拿大引進了先進的溶菌酶生產設備和技術。年產“綠雪”牌雞全蛋粉、雞蛋黃粉、雞蛋白粉8000多噸,溶菌酶20多噸,同時可以根據用戶的要求生產各種類型的蛋粉、雞蛋粉復合湯料、蛋黃球蛋白粉、雞蛋白片、各種冷凍、保鮮等蛋液制品。


蛋制品加工
占地面積
總投資
“綠雪”牌蛋粉
溶菌酶
多元化產品體系
雞蛋白粉
• 性質及應用: 具有良好的功能性,如凝膠性、起泡性、乳化性、黏著性??筛纳破焚|,延長貨架期。
• 典型的應用: 火腿,魚糜制品,面條,方便面,糖果,裹粉,湯料,冰激凌。
• 復原成蛋清液:1份蛋白粉+8份水=9份蛋白液 建議使用前將蛋白粉與其它粉充分混合,再加水化開。
溶菌酶
• 從雞蛋清中提取,可以溶解細胞壁,對革蘭氏陽性菌具有廣譜殺菌作用。
典型的應用:衛生用品(牙膏,漱口水,口潔劑,口香糖),藥品(滴眼液,潤喉液,口含片,腸溶片),
• 保鮮劑(鮮肉、水產品中應用,可顯著延長常溫及冷藏條件下的保質期;葡萄酒等低度酒防腐保鮮;
• 奶酪生產中放置發酵時產生的異昧及氣泡);營養強化(母乳化奶粉,特種奶及飲料, 特種飼料)。
雞蛋黃粉
• 性質及應用: 具有豐富的營養和優良的乳化性,并可以改善產品的風味及顏色等感官指標,延長貨架期。
• 典型的應用: 調味品、冰激凌、油面糖(焙烤)、膨化食品、糖果、干調品、特種飼料、活性成分的提取。
• 復原成蛋黃液:1份蛋黃粉+1.25份水=2.25份蛋黃液
我們的優勢
采用先進的設備和科學的管理,為國內外廣大用戶提供優質的產品

生產實力
引進歐洲先進的蛋粉生產設備和工藝,同時從加拿大引進了先進的溶菌酶生產設備和技術。

種類多樣
經過加工后的蛋制品,具有保質期長、不易變質、易運輸、使用方便等特點,是食品、冷飲、醫藥、日化等行業理想原料,也是高檔飼料的優良添加劑。

技術實力
通過ISO9001:2015,質量體系認證和HACCP食品安全管理體系認證。產品檢測嚴格,生產的雞蛋粉、溶菌酶以及各種蛋制品的各項指標均達到國際標準。
聚焦動態
關注我們隨時了解更多行業資訊和公司動態